В Министерстве сельского хозяйства России планируют разработать меры по преодолению дефицита красной икры, вызванного климатическими сдвигами и уменьшением популяции лососевых.
Как пояснила журналистам глава ведомства Оксана Лут, текущая ситуация напрямую связана с природными факторами: из-за изменения климата лосось не заходит в привычные места обитания.
По словам Оксаны Лут, министерство будет искать способы решения данной проблемы, чтобы не допустить полного отсутствия продукта на рынке, признав при этом влияние естественной среды на доступность ресурса.
