Глобальные климатические сдвиги и череда стихийных бедствий создают серьезные угрозы для стабильности мирового рынка кофе, что уже отражается на стоимости напитка в кофейнях. Как сообщает издание The Telegraph, британская сеть Costa Coffee официально предупредила о грядущем росте цен, вызванном ростом производственных издержек.
Ситуация осложняется тем, что текущий ценовой пик не демонстрирует признаков снижения. Генеральный директор Costa Coffee Филипп Шайле отметил:
Несмотря на историческую склонность рынка к резким коррекциям после периодов роста, последние месяцы цены остаются стабильно высокими.
Для компании, которая в данный момент сосредоточена на восстановлении своих бизнес-показателей, закупка дорогостоящего сырья становится дополнительным финансовым бременем.
Статистика наглядно демонстрирует масштаб изменений: если пять лет назад чашка латте в Costa Coffee стоила всего £2,9, то сегодня цена достигла £4,4. Основным драйвером такой волатильности выступают погодные аномалии, дестабилизирующие предложение.
Особую тревогу вызывает состояние крупнейшего мирового производителя — Бразилии. Из-за затяжной засухи в этой стране запасы зерна арабики сократились до минимальных значений за последние 26 лет, что сделало глобальный рынок крайне чувствительным к любым новым потрясениям. Кроме того, руководство Costa Coffee подчеркивает, что глобальное потепление способно не только уменьшить объемы урожая, но и снизить его качественные характеристики. Ситуацию усугубляют политические и экономические риски, способные парализовать логистические цепочки.
Дополнительные удары по поставкам нанесли природные катастрофы в других регионах. Согласно данным Bloomberg, в конце августа интенсивные ливни в Бразилии не только затруднили сбор урожая, но и нанесли ущерб качеству зерен арабики, критически важного для сегмента премиум-продукции. Параллельно с этим Колумбия столкнулась с последствиями землетрясения, произошедшего в том же августе. Стихия вызвала перекрытие автомобильных магистралей и нарушила работу порта Буэнавентура, что фактически привело к масштабной приостановке экспорта колумбийского кофе.
