[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"fetchNewsSets":3,"commonAppStore-fetchCommonData":13,"useCategories-loadCategories":45,"getNewsBySlug-globalnyy-deficit-premialnogo-kofe-brazilskie-livni-obrushili-kachestvo-mirovogo-urozhaya-arabiki-2":86,"getSimilarNewsBySlug-globalnyy-deficit-premialnogo-kofe-brazilskie-livni-obrushili-kachestvo-mirovogo-urozhaya-arabiki-2":103},{"hot":4,"popular":7,"trend":10},{"set":5,"label":6},"hot","Горячее",{"set":8,"label":9},"popular","Популярное",{"set":11,"label":12},"trend","Тренды",{"common":14,"css_vars":19,"socials":42,"info_rules":18,"init_prompt":43,"files":44},{"name":15,"logo":16,"favicon":17,"adv_id":18},"Экоинновации","/e534a87e-1179-4d83-9218-2078605f7fab/logo.png","/e534a87e-1179-4d83-9218-2078605f7fab/favicon.svg","",{"accent":20,"accentDark":21,"accentError":22,"accentInfo":23,"accentLight":24,"accentSecondary":25,"accentWarning":26,"altBg":27,"baseBg":28,"borderDefault":29,"borderLight":30,"cardBg":31,"divider":29,"primary":32,"primaryDark":33,"primaryLight":34,"surfaceBg":35,"surfaceDarkBg":36,"technicalColor":32,"textDimmed":37,"textMuted":38,"textOnAccentBg":39,"textOnAccentDarkBg":39,"textOnAccentErrorBg":40,"textOnAccentInfoBg":39,"textOnAccentLightBg":28,"textOnAccentSecondaryBg":41,"textOnAccentWarningBg":28,"textOnAltBg":41,"textOnBaseBg":41,"textOnCardBg":41,"textOnPrimaryBg":28,"textOnPrimaryDarkBg":40,"textOnPrimaryLightBg":28,"textOnSurfaceBg":41,"textOnSurfaceDarkBg":41,"white":39},"#4e64c4","#1E32A0","#E53131","#2d4fe5","#5672EA","#5e5e5e","#E5C431","#0F1A0F","#050A05","#253325","#3A4D3A","#142114","#92BA3B","#749631","#AED652","#1A261A","#020502","#5F705F","#8FA37E","#FFFFFF","#000000","#E0F0E0",[],"Хаб экоинноваций: зелёные стартапы, биотехнологии, возобновляемая энергетика.",[],{"6758a70e-35e6-4cee-9275-dfb1a3cf0477":46,"208aa179-41b1-429e-a2a0-3916a52b39a4":51,"5998c071-80e3-4d9d-a41e-4f6e84bbf8cf":56,"9c802011-ddf8-4c9f-b8c0-8e9cdc1981b3":61,"50401805-6662-4ce1-9685-c4a532ceb26a":66,"73451af3-da45-4c0d-9e02-78bba63a325a":71,"c519b45b-e773-438e-b143-2ce748a1d2fa":76,"40a864c5-e02e-4df8-af22-f420705b58ce":81},{"uuid":47,"name":48,"slug":49,"path":50},"6758a70e-35e6-4cee-9275-dfb1a3cf0477","Государство и власть","gosudarstvo-i-vlast-f4fba684","/categories/gosudarstvo-i-vlast-f4fba684",{"uuid":52,"name":53,"slug":54,"path":55},"208aa179-41b1-429e-a2a0-3916a52b39a4","ЖКХ и городская среда","zhkkh-i-gorodskaya-sreda-01f12865","/categories/zhkkh-i-gorodskaya-sreda-01f12865",{"uuid":57,"name":58,"slug":59,"path":60},"5998c071-80e3-4d9d-a41e-4f6e84bbf8cf","Климат и погода","klimat-i-pogoda-fbff3f93","/categories/klimat-i-pogoda-fbff3f93",{"uuid":62,"name":63,"slug":64,"path":65},"9c802011-ddf8-4c9f-b8c0-8e9cdc1981b3","Наука и технологии","nauka-i-tekhnologii-c06e8ced","/categories/nauka-i-tekhnologii-c06e8ced",{"uuid":67,"name":68,"slug":69,"path":70},"50401805-6662-4ce1-9685-c4a532ceb26a","Природа и животные","priroda-i-zhivotnye-87235a63","/categories/priroda-i-zhivotnye-87235a63",{"uuid":72,"name":73,"slug":74,"path":75},"73451af3-da45-4c0d-9e02-78bba63a325a","Прочее","prochee-d30b89f8","/categories/prochee-d30b89f8",{"uuid":77,"name":78,"slug":79,"path":80},"c519b45b-e773-438e-b143-2ce748a1d2fa","Экология","ekologiya-c3f420be","/categories/ekologiya-c3f420be",{"uuid":82,"name":83,"slug":84,"path":85},"40a864c5-e02e-4df8-af22-f420705b58ce","Энергетика","energetika-7687f907","/categories/energetika-7687f907",{"uuid":87,"category_uuid":57,"category":58,"title":88,"slug":89,"description":90,"text":91,"date":92,"image_path":93,"image_preview_path":94,"video_path":95,"set":8,"tags":96,"links":102},"bea6001f-7c44-4923-a844-449f9a0d38ff","Глобальный дефицит премиального кофе: бразильские ливни обрушили качество мирового урожая арабики","globalnyy-deficit-premialnogo-kofe-brazilskie-livni-obrushili-kachestvo-mirovogo-urozhaya-arabiki-2","Сильные ливни в Бразилии привели к повреждению урожая арабики и снижению качества зерен. Это спровоцировало дефицит премиального кофе и рост биржевых цен.","Любителям изысканного кофе с фруктовыми и цветочными нотками стоит приготовиться к серьезным переменам на рынке. Из-за аномальных погодных условий в Бразилии — крупнейшем мировом поставщике — качественная арабика становится дефицитом, а цены на бирже уже демонстрируют стремительный рост.\n\nПричиной катастрофы стали беспрецедентные тропические ливни. По сообщениям Bloomberg, стихия нанесла двойной удар по плантациям: сначала мощные потоки воды буквально смывали спелые ягоды с деревьев, а затем избыточная влага разрушила то, что уцелело. В результате зерна начали гнить, покрываться плесенью и приобретать неприятный затхлый привкус. Ситуацию осложнило и то, что вторая волна дождей накрыла страну именно в момент, когда фермеры начали процесс сушки собранного урожая. Необходимость перезапуска этого цикла фактически уничтожила премиальные свойства сырья.\n\nМасштабы погодного бедствия поражают. Согласно данным метеослужбы Vaisala, в июне и июле в ряде регионов Бразилии уровень осадков превысил норму в несколько раз, достигая в некоторых точках **250–500%**. В наиболее пострадавших районах количество воды было в восемь раз выше привычных значений. Последствия ощутил и штат Риу-Гранди-ду-Сул, где наводнения затопили десять муниципалитетов, заставив более тысячи жителей эвакуироваться. В поселении Центр-Пойнт уровень воды взлетел почти на 9,7 метра всего за четыре часа.\n\nПоследствия для индустрии ощутимы как в физическом, так и в финансовом плане. Симан де Лима, возглавляющий бразильский сельскохозяйственный кооператив производителей кофе, отмечает:\n\n> Около 20% урожая было потеряно из-за смыва ягод с ветвей, что значительно превышает средние потери в 12–15%. По его словам, большинство зерен теперь страдают от избыточной ферментации, что критически меняет вкус напитка.\n\nРыночные индикаторы уже отреагировали на кризис: фьючерсы на арабику подорожали примерно на **35%** по сравнению с июньскими показателями. Проблема усугубляется тем, что запасы кофе на сертифицированных складах Intercontinental Exchange Inc. (ICE) в Европе и США могут упасть до исторического минимума за весь XXI век.\n\nДля профессионального рынка крайне важна стандартизация. Эксперты биржи ICE оценивают партии по строгим критериям: размер, цвет и отсутствие посторонних привкусов. Если обычно зерна, соответствующие этим жестким требованиям, составляют 30–35% от общего объема, то в текущем сезоне этот показатель может рухнуть до катастрофических **10–15%**. Таким образом, качественный сегмент specialty-кофе, ценящийся за низкое содержание кофеина и сложный букет, оказался под прямой угрозой.","2026-08-23T13:38:19.301932Z","e534a87e-1179-4d83-9218-2078605f7fab/globalnyy-deficit-premialnogo-kofe-brazilskie-livni-obrushili-kachestvo-mirovogo-urozhaya-arabiki-2.webp","e534a87e-1179-4d83-9218-2078605f7fab/thumb/globalnyy-deficit-premialnogo-kofe-brazilskie-livni-obrushili-kachestvo-mirovogo-urozhaya-arabiki-2.webp","e534a87e-1179-4d83-9218-2078605f7fab/video/bea6001f-7c44-4923-a844-449f9a0d38ff.mp4",[97,98,99,100,101],"бразилия","дефицит","кофе","урожай","арабика",[],["Reactive",104],[105,119,133,147,160,173],{"uuid":106,"category_uuid":67,"category":68,"title":107,"slug":108,"description":109,"date":110,"image_path":111,"image_preview_path":112,"video_path":113,"set":8,"tags":114},"1e0492bb-f923-40ab-8e17-7f9faf0882d2","Погода решает всё: почему грибной сезон в этом году не радует массовым урожаем","pogoda-reshaet-vsyo-pochemu-gribnoy-sezon-v-etom-godu-ne-raduet-massovym-urozhaem","Массового сбора грибов в Подмосковье пока не наблюдается. Для появления крупного урожая опят необходимы резкие ночные заморозки и последующее потепление.","2026-09-08T06:57:19.832498Z","e534a87e-1179-4d83-9218-2078605f7fab/pogoda-reshaet-vsyo-pochemu-gribnoy-sezon-v-etom-godu-ne-raduet-massovym-urozhaem.webp","e534a87e-1179-4d83-9218-2078605f7fab/thumb/pogoda-reshaet-vsyo-pochemu-gribnoy-sezon-v-etom-godu-ne-raduet-massovym-urozhaem.webp","e534a87e-1179-4d83-9218-2078605f7fab/video/1e0492bb-f923-40ab-8e17-7f9faf0882d2.mp4",[115,116,100,117,118],"подмосковье","погода","грибной сезон","опята",{"uuid":120,"category_uuid":82,"category":83,"title":121,"slug":122,"description":123,"date":124,"image_path":125,"image_preview_path":126,"video_path":127,"set":8,"tags":128},"1d9ced9c-2419-45e4-9558-8f59db3d4b2b","Энергетический дефицит угрожает кошелькам немцев","energeticheskiy-deficit-ugrozhaet-koshelkam-nemcev","Немецким домохозяйствам грозят многомиллиардные расходы на оплату газа из-за низкого уровня наполнения хранилищ. Критическая ситуация с резервами может привести к резкому росту счетов в случае перебоев в поставках или морозов.","2026-08-25T16:33:51.210021Z","e534a87e-1179-4d83-9218-2078605f7fab/energeticheskiy-deficit-ugrozhaet-koshelkam-nemcev.webp","e534a87e-1179-4d83-9218-2078605f7fab/thumb/energeticheskiy-deficit-ugrozhaet-koshelkam-nemcev.webp","e534a87e-1179-4d83-9218-2078605f7fab/video/1d9ced9c-2419-45e4-9558-8f59db3d4b2b.mp4",[129,130,131,132,98],"германия","газ","расходы","энергоносители",{"uuid":134,"category_uuid":77,"category":78,"title":135,"slug":136,"description":137,"date":138,"image_path":139,"image_preview_path":140,"video_path":141,"set":8,"tags":142},"727adf0e-a34a-4e92-bba6-b22df07509c0","Исчезающий аромат: почему шведский сюрстремминг рискует стать дефицитом","ischezayushchiy-aromat-pochemu-shvedskiy-syurstremming-riskuet-stat-deficitom","Сокращение популяции рыбы в Балтийском море ставит под угрозу традиционный сезон продажи шведского сюрстремминга. Из-за уменьшения запасов сельди в стране может возникнуть дефицит этого знаменитого деликатеса.","2026-08-20T13:18:30.228795Z","e534a87e-1179-4d83-9218-2078605f7fab/7646a0a0-77d8-4af5-83f3-e44718b1840f.webp","e534a87e-1179-4d83-9218-2078605f7fab/thumb/7646a0a0-77d8-4af5-83f3-e44718b1840f.webp","e534a87e-1179-4d83-9218-2078605f7fab/video/727adf0e-a34a-4e92-bba6-b22df07509c0.mp4",[98,143,144,145,146],"швеция","балтийское море","сюрстремминг","сельдь",{"uuid":148,"category_uuid":57,"category":58,"title":149,"slug":150,"description":151,"date":152,"image_path":153,"image_preview_path":154,"video_path":18,"set":8,"tags":155},"86fc2403-a394-4720-be84-212fa78b6fc0","Солнечный дефицит: почему московский июль всё чаще подводит горожан","solnechnyy-deficit-pochemu-moskovskiy-iyul-vsyo-chashche-podvodit-gorozhan","В Москве зафиксировано значительное снижение количества солнечных часов в июле, что ниже сезонной нормы. Данная тенденция к нехватке света становится регулярным явлением в последние годы.","2026-08-12T04:32:20.379946Z","e534a87e-1179-4d83-9218-2078605f7fab/22deac48-d642-48e9-90f6-fa2bcb2bd686.webp","e534a87e-1179-4d83-9218-2078605f7fab/thumb/22deac48-d642-48e9-90f6-fa2bcb2bd686.webp",[156,157,98,158,159],"москва","метеорология","солнце","июль",{"uuid":161,"category_uuid":82,"category":83,"title":162,"slug":163,"description":164,"date":165,"image_path":166,"image_preview_path":167,"video_path":18,"set":8,"tags":168},"05318673-b293-4320-b049-fa5beacdd993","Топливный голод: почему европейские водители могут разориться этой зимой","toplivnyy-golod-pochemu-evropeyskie-voditeli-mogut-razoritsya-etoy-zimoy-4","Эксперты прогнозируют резкий рост цен на дизельное топливо в Европе из-за дефицита и нехватки перерабатывающих мощностей. Ситуацию осложняет высокая зависимость региона от импорта и кризис на Ближнем Востоке.","2026-08-08T07:39:05.348398Z","e534a87e-1179-4d83-9218-2078605f7fab/c9a566d2-826e-4c87-88b8-3a70ab252b74.webp","e534a87e-1179-4d83-9218-2078605f7fab/thumb/c9a566d2-826e-4c87-88b8-3a70ab252b74.webp",[169,170,98,171,172],"европа","цены","дизельное топливо","блумберг",{"uuid":174,"category_uuid":82,"category":83,"title":175,"slug":176,"description":177,"date":178,"image_path":179,"image_preview_path":180,"video_path":18,"set":8,"tags":181},"025c1b00-8a3e-485a-b577-c53b0a6033eb","Летний дефицит: почему Европа начала истощать газовые резервы раньше срока","letniy-deficit-pochemu-evropa-nachala-istoshchat-gazovye-rezervy-ranshe-sroka","Из подземных хранилищ Европы в июле было изъято почти миллиард кубометров газа из-за аномальной жары. Этот показатель стал рекордным для данного месяца с 2022 года.","2026-08-08T02:17:00.248031Z","e534a87e-1179-4d83-9218-2078605f7fab/65f91167-9b4a-41b1-a020-cdd4b9d23bda.webp","e534a87e-1179-4d83-9218-2078605f7fab/thumb/65f91167-9b4a-41b1-a020-cdd4b9d23bda.webp",[182,183,130,98,184],"жара","евросоюз","хранилища"]